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苹果手机可以通过多种方式拒接陌生短信，以下是几种常见的方法。
使用勿扰模式或飞行模式
开启勿扰模式在手机的设置中选择勿扰模式，并设定勿扰时间，在这段时间内，手机不会接收任何通知和打扰信息，也可以根据个人需求设定允许接收信息的联系人或群组。
开启飞行模式在手机的控制中心或设置中开启飞行模式，此时手机会断开所有无线通讯链接，包括短信功能，但这种方法会断开所有通信，包括紧急情况下的重要信息，因此谨慎使用。
方法二：过滤未知发件人
在iPhone的“设置”中，找到“信息”选项。
点击“未知与过滤”，开启过滤未知发件人的功能，这样设置后，来自陌生号码或未保存号码的短信将被自动拦截。
方法三：使用第三方软件拦截
可以下载一些第三方软件（如腾讯手机管家、360手机卫士等），这些软件提供了更为详细的短信拦截功能，安装并设置后，可以拦截陌生短信，但使用第三方软件时需要注意权限和隐私保护问题。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都有可能错过一些重要的信息，特别是紧急情况下，因此请根据个人需求和实际情况选择合适的方法，对于第三方软件的下载和使用，建议在官方渠道下载，并注意保护个人隐私。